- 標 題
- 緊盯食品安全重點領域 錫市市場監管局深入工業企業護航節后復工復產
- 索引號
- 01166760-1/2023-00167
- 信息分類
- 監督檢查;食品藥品安全 \ 其他
- 發文機關
- 市場監督管理局
- 發文字號
- 成文日期
- 2023-02-21
- 公文時效
緊盯食品安全重點領域 錫市市場監管局深入工業企業護航節后復工復產
2023-02-21 00:00 來源：市場監督管理局
為保障節后復工復產企業職工食堂食品安全，及時消除食品安全風險隱患，確保企業穩定有序開展生產，近期，錫林浩特市市場監督管理局副局長韓潤清帶隊對部分企業職工食堂進行檢查。
在內蒙古大唐國際錫林浩特發電有限公司和國能山東置業有限公司錫林浩特市勝利發電廠職工食堂，檢查組重點對食品安全主體責任落實情況進行檢查，查看進貨查驗和索證索票情況，并向食品安全管理人員詳細講解了從采購、儲存、加工、配餐、成品、半成品分放、色標管理、添加劑使用管理儲存、從業人員健康管理、進貨臺賬記錄、索證索票進貨查驗、食品留樣等食品安全全過程質量管控工作要求，要求供餐單位切實強化食品安全源頭治理，將風險隱患杜絕在源頭，排除在“廚房”外。
本次聯合檢查，進一步強化了職工食堂管理人員的食品安全意識、責任意識和風險意識，督促其不斷完善和落實食品安全管理制度和管理措施。今后，錫市市場監督管理局將堅決貫徹“四個最嚴”原則，繼續加大食品安全監管力度，及時發現、排除風險隱患，切實保障廣大干部職工就餐食品安全。
