- 標 題
- 錫市民政局聯合市場監管局對養老服務場所開展食品安全專項檢查
- 索引號
- 01166760-1/2023-00300
- 信息分類
- 監督檢查;食品藥品安全;社會組織機構;養老服務 \ 其他
- 發文機關
- 民政局
- 發文字號
- 成文日期
- 2023-03-13
- 公文時效
錫市民政局聯合市場監管局對養老服務場所開展食品安全專項檢查
2023-03-13 00:00 來源：民政局
為進一步加強養老服務場所餐廳食品安全監管，守護好老年人“舌尖上的安全”，近日，市民政局聯合市場監管局對全市養老服務場所餐廳開展食品安全專項檢查。
此次專項檢查采取實地走訪、現場抽查等方式進行，重點檢查養老服務場所餐廳《食品經營許可證》、從業人員健康合格證明，各項食品安全管理制度、每日晨午檢制度、食品原料進貨查驗和采購索證索票制度的落實情況，按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求食品加工制作、餐飲具洗消與保潔、按規范留樣管理的規范情況，是否存在超范圍經營等等。對檢查中存在的問題，要求限期整改到位并及時反饋整改結果。同時，督促養老服務場所負責人落實好食品安全第一責任人責任，加強內部管理，切實保障養老服務場所的餐飲食品安全。
下一步，我局將不定期開展檢查，進一步加強養老服務場所餐廳食品安全風險隱患排查力度，嚴守養老服務場所餐廳食品安全底線，讓老年人吃得放心、吃得安心。
